Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di La Source

Anche il Petite Arvine 2019 di La Source denota una concentrazione estrattiva mirabile, superiore delle compositive uve. Non stupisce allora la consistenza al di sopra della media della tipologia tanto del suo Gamay Vallée d'Aoste 2017 quanto del morbido e più vivido Cornalin 2017, vino di polposità e suadenza maestosa Gran vino il migliore, il Syrah 2015: che gran rotondità, che inviolato e netto turgore la sua mora in confettura, sì carnosa, avvolgente e sì elegante in aroma. Complimenti.

Vallée d'Aoste Syrah 2015

Produttore

Annata 2015

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

la sua vivida, possente, ricca sostanza s'annuncia sin dal naso assai concentrata, solida, cremosamente archettante la parete verticale del cristallo con la sua viscosità drenante. Colore e profumo di analogo, simultaneo, superiore spessore. Alla base un bagaglio di frutto, una somma di profumo, sapore ed aroma il cui ammontare è davvero maestoso. Un vino capace di porgere attivamente sollecitazioni sensoriali, per almeno un decennio da oggi vista la sua vastità di note. Vista e soprattutto sentita la sua integrità ossidativa residua: turgido del suo possente tannino, questo non è un campione balsamicamente passito, questo è un campione dalla mora nera speziata di polposità vivacemente ruggente.