Ronco di Sassi Primitivo Puglia Igt Appassimento 2020

Sensazioni di Degustazione

morbidissimo al palato questo vino archetipico, dal manto tattile stupendamente vellutato-broccato. Un campione assoluto in souplesse: la suadenza della sua balsamica prugna tutta incremata di mentolo e spezie è una carezza armoniosa al palato. La stessa setosità del profumo, davvero vanigliato e sofficemente polposo. Concentrazione da vertice che è aroma possente e maestoso, il suo lungo persistere, stabilmente, continuativamente armonioso. Un fuoriclasse dal volume di bocca veramente armonioso, e dalla pulizia esecutiva enologica massimamente virtuosa. La sua mora nera inviolata e inossidata, da uno scintillante rovere resa di suadenza diamantata.