Bicchiere dalle maiuscole doti, non solo estrattive, quello di Zeni 1870. Tutti i vini svelano certo concentrazione da vertice, ma la morbidezza perfetta del Lugana Doc Vigne Alte 2020 e del Lugana Doc Marogne 2020, l'inossidata purezza olfattiva del Bardolino Chiaretto Doc Vigne Alte 2020 rivelano allo stesso modo mirabili le doti di limpidezza enologica trasformativa di questo bicchiere. Anche il Chiaretto in Anfora 2019 è suadente e all'olfatto ben definito. Favolosa, massima la fittezza del tannico Corvar 2018 e del morbido Cruino 2018. Oltre che massimamente concentrati, anche di rotondità palatale avvolgente l'Amarone della Valpolicella Vigne Alte 2017, l'ancor più ammantante Amarone della Valpolicella Doc Classico Barrique 2015, davvero un gran vino. Il migliore, e tale fra i più performanti rosati italiani dell'anno, il Rosato Veronese Marogne 2020: lampone e fiore al suo silvestre olfatto, una suadenza perfetta di polpa di ciliegia e lampone al suo piacevolissimo gusto. Chapeau.