Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Obiz

Densi e polposi il Friulano 2020 e il Pinot Grigio 2020 di Obiz: il primo poderoso, il secondo limpidissimo e morbidamente armonioso. Qualità eccellente della materia prima e delle modalità di trasformazione enologica che il Merlot 2018, il pastoso e cremoso cassis speziato del Natissa 2018 confermano essere le note qualificanti anche il valore dei rossi. Il miglior vino è la Ribolla Gialla 2020: potente, fragrante nella sua viva acidità che move la sua gran suadenza, la pulizia, la definizione, l'integrità ossidativa residua del suo varietale aroma rifulge intonsa come la sua linfa nativa. Un capolavoro enologico, e floreal si gode la purezza dell'uva.

Ribolla Gialla 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

che fiore denso, suadente, delicatamente vanigliato e balsamico, integro traspare in questo vino: solarità coniugata a freschezza tramite una viticoltura, un'enologia di ottimo rango. La prima ha originato la concentrazione degli estratti. Una bassa resa per pianta per giungere a fittezze così pronunciate di viva forza acida del sapore. La seconda tale da consentire al suo vivo portato d'aroma, un'espressione netta e come si è colto in apertura, floreale. E poi la suadenza del gusto, altra maiuscola dote di questo campione d'uvosità, delicatezza e aromaticità ultravirtuosa. Una fra le Ribolla più integre di sempre.