Brioso splende il frutto nel Prosecco Rosè Millesimato Brut 2020, insertato di fiore tanto ciliegiosamente pulito e integro il suo profumo. Di morbidezza palatale uvosamente armoniosa il Prosecco Brut Millesimato 2020, con il Frater Rosso e Bianco 2020 di eccellente levatura. Gran vino il migliore fra quelli presentati da Barollo: lo Chardonnay 2018, di rara fittezza estrattiva, favolosa la sua morbidezza palatale. Alternanza fra polpa d'uva e banana con glassa di vaniglia, la sua aromatica suadenza, ad accentuare. Complimenti.