Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Tagaro

Bicchiere dal frutto esemplare quello di Masseria Tagaro. Esemplare ovvero di consistenza pastosa, di morbidezza avvolgente e di nettezza enologica esecutiva irreprensibile. Sempre bilanciatissimo, avvolto in morbide polposità dell'uva perfettamente matura il tannino maestoso dei suoi rossi; sempre turgidamente pulito l'olfatto, con speziatura di calibrazione e suadenza in dolcezza sopraffina. Ecco così l'eccezionale valore analitico e sensoriale di vini come il Maron Appassimento Puglia, il Passo del Sud Edizione Appassimento 2020, il Piè del Monaco Primitivo 2018. Ecco il vertice pressoché assoluto dei suoi vini migliori: il Maron Edizione Appassimento Puglia 2020, il Solone Syrah Puglia 2020, il Solone Primitivo Salento 2020. Fuoriclasse assoluti capaci di massimizzare contemporaneamente fittezza e morbidezza in un manto olfattivo d'inviolata confettura speziata di more. Chapeau.

Solone Primitivo Salento Igp 2020

Produttore

Annata 2020

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

davvero la sua polpa è di fittezza somma, davvero la sua morbidezza viscosamente avvolge, davvero la sua mora ha il turbo in potenza espressiva, in clorofilla mentosa. Le più concentrate e mature, piccole bacche del bosco (della nera mora più che una visiva traccia), di pura, suadente linfaceità d'aroma. Simbiosi di dolcezza che all'olfatto si respira. Per giungere a queste cristalline inossidate fragranze olfattive, enologia davvero virtuosa. E che splendida morbidezza gustativa, tutta porosa dolcezza della sua polposa confettura di mora. Un grande vino, fra i migliori rossi italiani in assoluto, di fruttosità suprema vista la consistenza e la suadenza somme, e l'illibata enologia trasformativa. Chapeau.

Regione Puglia (Brindisi)

Tipologia Primitivo

Tipo Rosso

Vitigni Primitivo