Spettacolare il nitore, l'ossidativa integrità aromatica svelata da tutte le realizzazioni di Spadafora 1915. Una tecnica enologica di trasformazione di rispettosità e purezza tale da non perdere pressoché nulla dell'aroma primo delle uve. Sentire il frutto bianco, rosato e rosso di Calabria non più ossidato ma intenso, non più sfocato ma cristallino, è un piacere purissimo che la natura alla tecnica deve. E che morbidezza palatale, che densità estrattiva questi vini. Pera e albicocca soave nel Magaria Magliocco 2020; uva, agrume e fiore nello splendido Dolcemare Greco & Malvasia 2020. Ciliegia cristallina nel Arsu'ra Magliocco Rosa 2020, ciliegia nera e marasca speziata nel Rosaspina Greco Nero 2020. Chiude la mora insertata di vaniglia e di viola del Rosaspina Greco Nero 2020, gran vino in cui la bluastra potenza del frutto d'Enotria sfolgora nella sua integrità più pura. Chapeau.