Appassimento Puglia Regio Cantina 2020

Sensazioni di Degustazione

raro incontrare vini di questa massima concentrazione capaci di porgersi così perfettamente morbidi, suadenti ed eleganti al gusto e al profumo. Qui si ha l'eccellenza piena del frutto e delle spezie non solo quanto a reciproca equi-intensità, qui più ancora s'avverte la massima potenza e cremosità nella pura specificità d'entrambi. Un rovere di cristallina mentosità, una mora di turgida vividità ossidativa. Qui si ha un frutto violaceo e non arancio, con il suo turgor primo ancora ben vivo. Qui l'enologia esecutiva, la qualità del frutto e del rovere di elevazione, la pulizia nello sviluppo in cantina, tutto eccelle per giungere a queste suadenze polpose di balsamiche prugne sì carnose. Un grande vino, di sfericità convessamente armoniosa, certo fra i migliori rossi italiani dell'anno.