Performance di raro valore complessivo quella del bicchiere Piccini1882. Una nutrita serie di vini il cui denominatore comune è l'alto valore dei macroparametri qualitivi. Così fra i bianchi, per fittezza, morbidezza e nettezza di frutto si segnalano il Costa Toscana Bio 2020 e il suadentissimo Memoro Bianco, questo dall'integrità enologica esecutiva cristallina e peciò dal binomio frutto-spezie splendente. Di altrettanto eccellente purezza olfattiva il Costa Toscana Rosato Bio 2020 è di fragranza ciliegiosa setosamente avvolgente. Nitore e turgore primo che son quelli del Chianti Docg 2020, una ciliegia purissima la sua, ciò mentre la briosità del Prosecco Doc Extra Dry esalta la sua illibata purezza olfattiva. Altro gran vino è il Collezione Oro Chianti Riserva 2018, balsamicamente speziato, il Memoro Vintage 2015, poderosamente vanigliato, il Tenuta Moraia Sangiovese Maremma Toscana 2018 e il Sasso al Poggio 2018, di maestosa concentrazione e favolosa suadenza gustativa. Rossi tutti di consistenza e potenza maestosa, con i Primitivo che si distinguono per la coppia fittezza-morbidezza rivelata all'assaggio. Capolavoro il vino migliore, il Solco da Uve Leggermente Appassite 2020. Qui il viola, colore, e la viola, fiore, attingono livelli massimi di tinta e profumo, con la polpa della mora che li racchiude che al palato si svela con densità, rotondità e dolcezza speziata di eccezionale risplendenza sensoriale. Chapeau.