Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Supremo 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2022 di Ravazzi
Spettacolare il frutto del bicchiere Ravazzi. Inossidato e limpido in ogni varietale profilo, Il Nocio 2020 si rivela Vermentino fra i migliori in assoluto della regione. Ciliegia e fiore puro nel fragrantissimo Poggio Rosa 2020, campione di pulizia esecutiva esemplare. Allo stesso modo inappuntabile il binomio turgore nitore del Chianti 2020, dal cassis speziato incontaminato e primo. Campioni di suadenza palatale armoniosa si rivelano il Borioso Chianti Riserva 2018 e il Chianti Riserva 2018, con il Meraviglioso 2017, tale per potenza ed equilibrio della sua morosa concentrazione. Il vino migliore del tasting è tale fra i rossi italiani degustati quest'anno. Il Prezioso 2018, tale per la spettacolare caratura analitico-sensoriale del suo binomo concentrazione-equilibrio. Un vino tanto massivo quanto sfericamente soave. Chapeau.

Supremo 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
33
Equilibrio
+
32
Integrità
=
98
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran vino dal binomio consistenza-morbidezza di massimo tenore. Una densa crema di frutto ciliegia nera e mora, che con le dolci e balsamiche arie delle sue spezie ammanta i nostri recettori di mentoso e avvolgentissimo aroma. In particolare perfetto il dosaggio dei virtuosi elementi compositivi: acidità e tannino la cui somma sensoriale è uguale alla suadenza del gusto che glicerinosamente, pastosamente evoca la polpa dei frutti suddetti, perfettamente maìtura. E il risalto che tale coppia di parametri svela nel tasting, è effetto della limpidezza enologica esecutiva che integra rende la pulizia e la fragranza inossidata dell'aroma. Fra i migliori rossi italiani, chapeau.


Regione Toscana (Siena)
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia
N/D
Edizione 2022 Degustato il 2021-03-09

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ProduttoreRavazzi