Donna Emilia Sangiovese Riserva 2016

Sensazioni di Degustazione

davvero eccezionale il suo ammontare estrattivo: un fuoriclasse per ricchezza non solo di tannino. Davvero sontuosa e fluente la disponibilità di sostanze a gusto morbido, fondamentali per equilibrare una sì tramosa e carnosa dote. Fuoriclasse in morbidezza anche nel durante di bocca, fase del tasting non solo di grande potenza. In deglutizione si accentua il tannino, ben avvolto in morbidezze e balsamiche speziosità nel lungo echeggiare del ribes. Un campione di grande maturità di frutto, qualificato da un'ottima pulizia esecutiva enologica, con le spezie del rovere che balsamiche porgono glassa suadente alla sua maestosa, inossidata riserva di mora.