Taurasi 2016

Sensazioni di Degustazione

gran frutto svela questo vino. Non solo quanto a concentrazione, ma più di tutti quanto a inossidata splendenza di profumo all'olfatto. La sua polpa di mora è glassata da dolcezze del rovere di nitore, calibrazione e vanigliosità eccezionali, senza che la sua violastra integrità ossidativa abbia avuto a sfiorire in arancione, senza che il suo nativo candore aromatico abbia sofferto alterazioni nella vicenda enologica della trasformazione. E la sua massa e la sua possanza in volume, al palato risulta composta in un ensemble di equilibrio morbido-tannico avvolgente e di armonioso sapore. Un gran vino, dalle doti originarie e derivative di eccellente tenore.