Due vini di eccellente valore presenta Maramai. Virtù viticole non comuni stando agli alti estratti del Chianti Docg 2018; virtù enologiche altrettanto rare vista l'inossidata purezza olfattiva del suo cassis speziato. Gran vino è così il Governo all'Uso Toscano 2018: tanto densamente polposo quanto suadentemente armonioso e, fragrantemente, turgidamente, vanigliosamente moroso. Chapeau.