Oltre ai tre rossi di qualità eccezionale testati, il bicchiere Vite Colte si distingua per la qualità assolutamente superiore del suo Moscato Passito La Bella Estate 2019: un passito di concentrazione maestosa, di morbidezza mirabile e di netta pulizia olfattiva. Il primo gran vino è il bianco Tra Donne Sole Sauvignon Piemonte 2020, che svetta per la perfetta suadenza palatale, per il nitore inossidato del suo profumatissimo frutto al profumo. Allo stesso modo da enologia esecutiva assolutamente specchiata, lo Spasso Appassimento 2019 svela una concentrazione suprema con la sua morbida polpa di cassis speziato di favolosa fittezza e di avvolgente rotondità palatale. Il migliore è il La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore 2019. Mai come in questo millesimo di integrità ossidativa e olfattiva specchiata che in cristallina evidenza mostra la sua fase olfattiva così pregna di polpa di visciola, di marasca, di mora. Un vino di spettacolare nitore, e di levigatezza e ricchezza da vero signore. Chapeau.