Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Vannelli
Tutti di eccellente tenore analitico e sensoriale i quattro campioni presentati da Vini Vannelli. Di inossidata violaceità, il Syrah 2019 si porge equilibrato, denso, glicerinosamente potente; il Cesanese 2019 allo stesso modo turgido e netto, ancor più suadente e carezzevole al gusto. L'albicocca tipica della varietà, il Vermentino 2019 la evoca ben polputa quanto a densità estrattiva, armoniosa al palato e limpida nell'enologica fattura. Gran vino il Sauvignon 2019. Qui il richiamo alla pesca è di tale inossidato splendore che nel suo intensissimo profumo si avverte una corrente linfatica e clorofillosa di silvestre forza d'aroma. Espressione della qualità della sua uva prima e della sua rispettosissima, illibata enologia trasformativa. Chapeau.

Sauvignon 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
32
Equilibrio
+
32
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un vino morbido e dalla forza solare dell'uva pienamente matura si annuncia al colore. Fitto lo strato estrattivo, dacché ogni manifestazione rileva spessore. Sontuoso il vello di glicerina, fautore del magnifico, ampio, armonioso dispiego del sapore. Vera carezza di polpa di pesca e melone. Acidità e suadenza in calibratissima interazione e successione. E su tutto la nitidezza della stupenda, rispettosissima enologia d'esecuzione, che non genera vizio o amarezza, che non ossida per nulla la sua clorofillosa linfa prima. Rendendo dell'uva la sua varietale luminosità assolutamente cristallina.

Altri indici qualitativi

QQ8,6

Regione Lazio (Roma)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 25.000 bottiglie

Fascia
N/D
Edizione 2021 Degustato il 2020-09-23

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ProduttoreVannelli