Chianti Gratena Riserva 2017

Sensazioni di Degustazione

con maestosa morbidezza levigata e mentosa, con eccellente intensità e suadente nitidezza olfattiva riceve il naso del bevitore. Frutto signore qui è la mora, che accoglie con gran dolcezza balsamica e speziata, e segue poi profonda fino al prugnoso. Infino al mentosamente carnoso. La serie di aggettivi, la profondità dell'olfazione, lo spessore estrattivo opposto alle inspiratrici nari è davvero un gran manto. Ammontare maestoso che l'alcol supporta vigoroso e caloroso, e che le spezie del rovere rinfrescano donando fra il mentoso e l'eucaliptoso. La polpa del frutto signore, per l'appunto la turgida mora, ad avvolgere balsamicamente il tutto. Un grande vino di poderosa consistenza, eppure di souplesse e avvolgenza nettamente suadente, ancora polposamente, linfaticamente pulsante per l'eccellente integrità dell'esecuzione enologica intervenuta.