Bicchiere di purezza e suadenza superiore quello di Podere San Cristoforo. Effetto del valor dell'uva nativa e ancor più di una rispettosissima enologia trasformativa. Si sente allora l'albicocca in polpa pura del Vermentino con limpidissima definizione tanto nell'Identità quanto nel Luminoso 2019, tale di nome e d'olfattivo fatto visto il candor rilevato al suo profumoso contatto. Una ciliegia in polpa pura evoca il Pink 2019, di fragranza e finezza superiore stando ai suoi floreali inserti. Una in polpa nera il carnoso Amaranto 2018, una in veste e vena d'aroma di viola il nitidissimo Carandelle 2018. Il primo gran vino è il San Cristoforo 2018: il suo binomio frutto-spezie, sì calibrato e splendente, evoca un cassis di limpidezza e morbidezza esemplare. Fra i migliori rossi italiani in assoluto brilla infine l'Ameri 2018. Uno fra i Sangiovese in purezza più sommamente ricchi in circolazione, uno fra i più limpidamente resi in aroma varietale, con la sua amarenosa visciola, la sua tramosa marasca matura che morbida ai sensi inossidata s'effonde, dal rovere d'elevazione purissimo avvolta in dolcissime strie. Chapeau.