Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fontinius 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Agricola Casaioli
Raro da riscontrare e godere in un bianco il binomio fittezza-nettezza del Pelagalla 2019. La sua polposità di trama veicola un frutto inossidato e limpido di grande integrità d'aroma. Suadenza di polpa di pera che anche il Dellavilla 2019, elegante profonde con la sua floreale livrea. Fra i migliori rossi italiani in assoluto, il Fontinius 2017 illumina la proposta dell'Agricola Casaioli. Un sommo ammontare di estratto, che violastro rifulge della nativa concentrazione in tannino della sua portentosa materia prima. In vino traslata con enologia mirabile in pura e licorosa essenza dell'uva. Chapeau.

Fontinius 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
32
Integrità
=
96
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un frutto in concentrazione pauroso si vede in questo bicchiere, in tinta e al cremoso tatto, come essenzialmente polposo. Capace quando giunge al palato di porgersi più ancora dolcemente tramoso, come ancora intriso di linfa su pianta, con una morbidezza di bacca dolcemente impreziosita dalla sua clorofillosa dolcezza speziata. Il senso delle parole esprime le sue virtù: gran fittezza, gran maturità, grande integrità, sia ossidativa, sia tecnico-esecutiva. Non vi è arancio (lo sviluppo ossidativo) non vi è fumo (la contaminazione sulfurea), ed ogni sensazione che promana e che propone questo vino ha il senso del frutto. D'una mora viola pastosa e mentosa, con la sua polpa, crema, che tutto violaceemente, turgidamente, morbidamente avvolge. Un gran vino, fra i migliori rossi italiani dell'anno, di concentrazione e potenza glicerinosamente maestose.

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP7,9
ACQ7,0

Regione Umbria (Perugia)
Tipologia Gamay
Tipo Rosso
Vitigni Gamay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Gamay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 1.333 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2021 Degustato il 2020-08-07

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ProduttoreAgricola Casaioli