Vini di fittezza estrattiva maestosa presenta Buganza Renato - Radici e Filari. Fra i bianchi spicca la densità pastosa del Sansussì Bio, con il La Giga Langhe Arneis Radici e Filari 2019 di polposità e morbidezza armoniosa, il Roero Arneis Vigna d'la Trifula 2019 che per contemporanea fittezza e suadenza, sì limpido enologicamente al profumo, è un gran vino. Il più inossidato e netto quanto a livrea varietale è il Piemonte Dolcetto Dla Topia 2019, ciò mentre il Roero Riserva 2015, con la sua eccezionale, massima concentrazione, eccelle in potenza, misura, persistenza lunghissima d'aroma. Il migliore in assoluto è la Barbera d'Alba Vigna Veja 2018, campione che le doti di consistenza, morbidezza e nitore compendia nella sua confettura speziata di ciliegia nera con potenza, suadenza e balsamico vigore. Complimenti.