Sauvignon Collio Doc 2018

Sensazioni di Degustazione

il sole d'oro lo illumina in colore. Poi la suadente e fitta, potente morbidezza di questo grande vino è davvero eccezionale. Lo si sente denso, potente soffiare il suo frutto solarmente maturo, enologicamente impeccabile nella sua delicatezza priva di tecnici vizi o di rusticità di sorta. Con una continuità che è figlia della sua densa concentrazione, della sua alcolica potenza, con una levigatezza e una fragranza complessiva che è figlia d'enologica maestria trasformativa. Alle sue dense e tropicaleggianti florealità d'aroma, in pochi sì suadentemente turgidi, ancor ben integri, in pochi sì morbidamente, osano sì inossidati giungere. Un gran vino, di viticoltura ed enologia eccellenti.