Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Val di Luna

Una Barbera d'Asti Superiore 2017 Bric del Cedrone di gran concentrazione estrattiva, un Viognier Piemonte Doc 2019 di ancor più rilevante caratura qualitativa presenta Val di Luna. Rara la densità e la fittezza di questo bianco, morbido il suo palato, enologicamente integro il suo profilo olfattivo. Nessun vizio, nessuna ossidazione lede l'aroma della sua uvosa polpa di pera. Complimenti.

Bric del Cedrone Barbera d'Asti Superiore 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un campione di concentrazione estrattiva e di alcolica potenza davvero maestose. Poi balsamico e intenso al profumo, ove rivela ottima nitidezza enologica esecutiva. Poderosamente carnoso per l'acidità vibrante e il tramoso tannino, la glicerinosità della sua maestosa uva nativa ben ammanta in dolcezza la sua potenza gustativa.

Altri indici qualitativi

QQ6,5

VP6,4

ACQ6,4

Regione Piemonte (Cuneo)

Tipologia Barbera

Tipo Rosso

Vitigni Barbera

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Barbera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 3.317 bottiglie

Fascia

Alto

Edizione 2021 Degustato il 2020-08-04

Altre Annate

2019Bric del Cedrone Barbera d'Asti Superiore 2019

2018Bric del Cedrone Barbera d'Asti Superiore 2018

ProduttoreVal di Luna