Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Caveja Sangiovese 2018
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Tenute d'Italia
Già i bianchi come il Fascinoso Conte Zardi 2019 e il Mirabile Conte Morini 2019 esprimono le non comuni doti analitiche e sensoriali del bicchiere Tenute d'Italia. Vini di gran spessore, morbidi, enologicamente impeccabili in pulizia di trasformazione. Un gran sole ha maturato le loro bacche compositive, un sole che davvero eccezionale rende la qualità delle uve rosse di questo produttore. Vini della consistenza e della potenza maestosa del Santerno Sintria Merlot Rubicone 2018 e del Caveja Sangiovese Cante Zardi 2018 son campioni di eccezionale, massimo spessore. Vini che come il maestoso Sapiente Sangiovese Rubicone Conte Zardi 2018 rivelano anche eccellente pulizia olfattiva e alta integrità ossidativa residua. Doti viticole ed enologiche di raro tenore che il Santerno Potente Cabernet Sauvignon Rubicone 2018 coniuga in un assieme di fantastica fittezza, di armoniosa morbidezza e di limpido, speziato, ancor turgido nitore. Un gran vino, chapeau.

Caveja Sangiovese 2018

Produttore
Annata 2018

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,7
VP9,6
ACQ9,2

Regione Emilia Romagna (Bologna)
Tipologia Sangiovese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 85%, Malbo e Centesimino 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 30.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2021 Degustato il 2020-08-03

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ProduttoreTenute d'Italia