Potente Santerno Cabernet Sauvignon Rubicone 2018
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
prodigio di viola e viva forza, la sua glicerinosità tenebrosa ha la forza in lume e suadenza della mora, nera, pura. Un gran vino di somma concentrazione: estremamente carnoso per il possente, concentrato binomio acidità/tannino, deve la sua qualificante performance tanto alla maestosità in estratti, quanto alla nettezza, alla vivacità residua, alla dolce mentosità pulita della sua speziata, ultrafocosa e ultraclorofillosa massa di frutti di bosco. Uno spettacolo di estratti e turgore, una potenza corroborante, una nitidezza enologica esecutiva davvero impeccabile. Il suo tannino eccezionalmente poderoso, completamente avvolto in morbidezze da sogno. E poi, nel suo lunghissimo persistere, la dolcezza che s'effonde di strato in strato, sino al suo nucleo più dolce che è mora. Un gran vino.