Davvero di rilevante piacevolezza la selezione dei campioni testati di Contri Spumanti. Il Corte Viola Pinot Grigio delle Venezie Doc Blush 2019 ed Cortebianco Laguna di Corteviola Igt Terre Siciliane 2019 svelano un binomio fittezza-morbidezza di rara limpidezza espressiva. Il Why Not? Negroamaro Zinfandel Rosè Igt Puglia 2019 non solo inossidato e netto all'olfatto brilla, ma al palato ancor più si porge con un equilibrio raro fra acidità, morbidezza e bilanciatissimo tannino che evoca la fragola in gusto ed aroma. Di spettacolare potenza e concentrazione i rossi, con la carnosità del Conte di Campiano Classe 1966 Primitivo di Manduria Doc Riserva 2017, la fittezza massima del Why Not? Premium Zin Zinfandel Igt Puglia 2017 e dell'ancor più performante Why Not? Negroamaro Zinfandel Igt Puglia 2019 che raggiungono livelli di assoluto valore analitico e sensoriale. Con richiami alla confettura di prugna e frutti del bosco che per fisicità e volume paiono in essenza nel bicchiere. Chapeau.