Poderoso in tannino il carnoso Sassaia di Albereto 2014, due vini di gran fittezza e di mirabile levigatezza palatale presenta la Fattoria Le Bocce. Già suadente e setoso il Rosso Toscano Il Paladino 2014, il Chianti Classico Docg Gran Selezione 2015 esemplifica in sensazioni il concetto di souplesse: la morbidezza del suo frutto eguaglia in intensità la somma della sua acidità e del suo tannino. E il risultato è la fruizione d'un aroma e di un gusto che della polpa dell'uva e della ciliegia nera matura ha la suadenza natale. Complimenti.