Si conferma bicchiere di rango qualitativo non comune quello di Angelo Negro. Che densità estrattiva e che morbida suadenza palatale distingue il limpido Roero Arneis Serra Lupini 2019 segnalandolo fra i più performanti della tipologia. Che ciliegiosità limpidamente briosa sfoggia il cremoso Maria Elisa Rosé Brut. E che spettacolare morbidezza balsamica espressiva, così elegante e glicerinoso rivela il Roero Prachiosso 2018, pure questo fra i migliori della tipologia. Gran vino la Barbera d'Alba Nicolon 2018: non solo concentrazione maestosa delle uve compositive, qui l'enologia di trasfornazione è eccellente stando all'equilibrio e all'integrità svelata in morbidezze di frutto di bosco speziate dalla sua maestosa carica estrattiva. Complimenti.