Certo fra i bicchieri più performanti delle Marche si conferma quello di Velenosi. Non solo per le punte qualitative di assoluto valore che rivela qualche vino, ma per la media organolettica assai alta posta in luce dall'assieme della produzione. Fra i bianchi, i campioni dall'indice di piacevolezza più alto sono il Prope Pecorino e il Pecorino Offida Bio 2019, il potente QuerciAntica Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2019, il favoloso Reve Pecorino Offida 2018: un gran vino in cui l'albicocca e l'essenza dell'uva svelano morbidezza e nitidezza d'aroma d'assoluto tenore. La ciliegiosità dei due rosati, pure questa si avverte morbida e inossidata al profumo, con il Rosé 2019 di grande eleganza e finezza. Rossi ancora più performanti, con il Brecciarolo Rosso Piceno Superiore 2018 e il Rosso Piceno Superiore Bio 2018 che illustrano con il loro vivido e nettissimo profilo le doti enologiche, irreprensibili, di questo bicchiere. Quindi tre vini di eccezionale valore analitico e sensoriale. Il QuerciAntica Lacrima di Morro Superiore 2019, il cui binomio suadenza-fragranza è di massimo tenore; il Roggio del Filare 2017, pure questo di concentrazione monumentale, e poi avvolgente e limpido nell'espressione; il Ludi 2017, stabilmente fra i migliori rossi italiani per la fittezza massima, l'armoniosa rotondità della sua fase palatale. Chiude un vino archetipico, che quanto a consistenza, equilibrio e integrità del gusto, non potrebbe svelare di tali parametri basali una intensità maggiore. È il Versosera Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane 2018, che con la sua mora in confettura sì dolcemente speziata, di fittezza, morbidezza e nettezza sovrana, inonda di frutto ammantandoli i nostri recettori. Chapeau.