Di gran classe il Brut Metodo Classico presentato da Tenute Neirano. Ricco in estratto si porge con cremosa spuma, morbido e avvolgente al palato, enologicamente assai limpido al suo inossidato profumo. Rotondo e mostoso il Moscato d'Asti Pitulé 2019, di eccezionale consistenza il Pinot Nero La Cupola 2019. Poderoso in densità e potenza il suo balsamico, tostato frutto di bosco. Potenza tannico-speziata che caretterizza anche la maestosa Barbera d'Asti Superiore Tirtèo 2018 vino dalla persistenza aromatica ardente poderosa. Il migliore è la Barbera d'Asti Le Croci 2018: il suo varietale manto di polpa di visciola e di viola, fragrante, intonso si riverbera al gusto in morbida polpa dell'uva. Complimenti.