Shagrè Grechetto di Todi 2019

Sensazioni di Degustazione

qual bella ed intensa espressione: si alterna la suadenza alla sapidità del frutto, con la possente percepibilità del tutto che ha due fautori. Il primo è l'estratto, che l'acqua in cui è diluito l'aroma è davvero poca, e il tatto è denso e il profumo poderosamente ammantato in alcol e in glicerina. Il secondo è il nitore, di enologica natura, che l'aroma rende tanto brillante nell'emissione quanto limpido, fulgido, vivido e tonico nell'effusione. E poi un palato davvero avvolgente, mai rustico, mai amaro o sprezzante. Anzi la sensazione imperante è la suadenza polposa, densa, ancor floreale dell'uva. Un grande vino, tanto magnificamente ricco quanto inossidato e nitido nell'enologica esecuzione.