Superiore rispetto alla media della zona di produzione, la pulizia olfattiva e la morbidezza gustativa dei vini di Alta Mora. Con la consistenza alta dei rispettivi estratti a denotare il valor viticolo della coltivazione. Denso, solare e avvolgente il nitido frutto dell'Alta Mora Etna Bianco 2019. Glicerinoso, armonioso e ciliegiosamente vivido il limpido frutto dell'Alta Mora Etna Rosato 2019, certamente il migliore della denominazione e della tipologia. Chiudono due rossi di grande potenza espressiva, più tannico e possente l'Alta Mora Guardiola Etna Rosso 2016, più avvolgente e armonioso l'Alta Mora Feudo di Mezzo 2016. Complimenti.