Alta, crescente la qualità analitica e sensoriale del bicchiere Vigna Traverso. Tutti i rossi svelano maestosa concentrazione estrattiva. Il Troj Rosso 2017 con gran potenza di spezie e tannino; il Merlot 2016 con morbida suadenza palatale; lo Schioppettino di Prepotto 2016 e l'ancor più inossidato e puro Cabernet Franc 2016, con un nitore olfattivo che è frutto dell'eccellenza della tecnica enologica di trasformazione. Purezza olfattiva e consistenza estrattiva che anche i bianchi come il Friulano, il Pinot Grigio e lo squillante Sauvignon 2019 trasmettono di alto tenore nel loro polposo e nitido aroma. Gran vino il migliore, il Sottocastello Bianco 2017. Davvero eccezionale la sua ricchezza compositiva: uva in pura e polposa essenza che al tatto è crema vera. Una rotondità e una finezza speziata che tal concentrazione esalta rendendo pressoché inestinguibile la sua piacevolezza di sapore. Chapeau.