Conte Parelli Appassimento Puglia Igt 2018
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
una favolosa corrente di visciola e mora, di balsami, vaniglia e di menta, potentemente investe il nostro sistema sensoriale al glicerinoso contatto con questo grande vino. Onda di avvolgente e viscosa, limpida aromaticità fruttosa, dotata di un'extradimensione speziata di eccezionale balsamicità profusiva. Non solo la spinta esuberante degli aromi del rovere, ma la gran massa del frutto che veicola intensissima il suo portato di natura e le sue maestose spezie. Il tannino, che tramoso infittisce senza amareggiare, la favolosa persistenza concessa da una consistenza così opulenta e viscosa. A compiere il cerchio una superiore nettezza e pulizia, e di frutto, e di rovere e di spezie. Con un'integrità ossidativa che è intensa fragranza espressiva. Cantina di eccellente levatura su uva di maestoso valor primo.