Pure il bianco Caterina 2019 rivela ecccellente concentrazione estrattiva. Una potenza e una concentrazione di frutto ancor più esalatata dai rossi. dal balsamico e speziato Bolla di Urbano Docg Riserva, al poderoso, maestoso PilaRocca Riserva 2016. Un vero portento della natura con il suo estratto e il suo motore alcolico di sì eccezionale consistenza compositiva. Un vero dono della natura in uva, trasformata con mirabile morbidezza e ottimo, balsamico nitore. Chapeau.