Vini dall'indice di piacevolezza assai performante si rivelano i campioni presentati da Wilhelm Walch. Il Gewürztraminer 2019 ha l'incedere estrattivo e tattile d'un rosso di gran polpa. Nitido il Pinot Bianco 2019, floreale al profumo e assai delicato al sapore. La stessa fragranza di frutto appena premuto che il Merlot Alto Adige 2019 effonde con tanta ciliegiosità olfattiva. Gran vino il Lagrein 2019: una tempesta di marasca nera e mora carnosa ma che pulsa di fiore al profumo. Il migliore in assoluto è il Sauvignon Krain 2019: favoloso in morbidezza e integrità olfattiva, la sua inossidata e silvestre polpa di pesca campeggia rotondissima accanto alla sua prima uva. Chapeau.