Bicchiere di limpida classe enologica esecutiva si conferma quello di Aresca. Nitidi nei profumi in modo eccellente, tanto il Gavi Docg 2019 e il Roero Arneis Docg 2019, il primo di rara densità, il secondo di morbidezza palatale non comune. Maestoso il frutto speziato del Costareto Barolo Docg 2015, balsamico, netto, svela ancora un considereveole turgore aromatico espressivo. Carnosa e possente la visciola in speziata confettura de La Moretta Barbera d'Asti Docg 2018, netta e vivida al profumo come il Testabalorda Grignolino d'Asti Doc 2019. Gran vino il migliore, il San Luigi Nizza Docg 2017. Da altissimo standard della denominazione la ricchezza estrattiva, avvolgente il bilanciamento fra il binomio acidità-tannino e la suadenza palatale che avvolge detti picchi di sapore, il suo profumo è enologicamente assai limpido e ben vestito di spezie il suo favoloso manto corporeo di sì polposo spessore. Complimenti.