Tre Barbera di gran potenza di frutto e un fuoriclasse assoluto presenta il Castello di Uviglie. Già maestosamente balsamica la Barbera Superiore Pico Gonzaga 2016, la Barbera Superiore Le Cave 2017 rivela souplesse e integrità d'aroma ancora superiore. Turgidamente violastra la Barbera Bricco del Conte 2020. Quindi l'inossidata purezza olfattiva, l'inviolata forza di croma del 1491 Monferrato 2015, vino di consistenza maestosa, di gran forza espressiva, dall'olfatto florealmente limpido sì integra la sua enologia trasformativa. Complimenti.