Di rara, assai virtuosa integrità olfattiva i due spumanti presentati da Terre di Zanzago. Il nitore del loro profumo è frutto di materia prima e di enologia eccezionale. Pulizia e fragranza che recano al loro uvoso aroma vene di linfe del fiore, e che come effetto gustativo generano la pressoché completa assenza d'amaro. E al tatto il perlare è avvolto in velluto di polpa del frutto, tanto nel Valdobbiadene Brut Superiore quanto nel più fitto e suadente Valdobbiadene Superiore Extra Dry. Complimenti.