Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Basilisco

Raro il binomio concentrazione-rotondità palatale posto in luce dal Sophia Bianco Basilicata 2019. Che polpa fitta e che maturità solarmente compiuta la sua uva. Di rango eccellente anche il rosso presentato da Basilisco. Il Teodosio Aglianico del Vulture 2017 nella sua viva acidità e nella carnosità del suo tannino vede originare la sua potenza espressiva. E la mano enologica che trasforma detta mirabile materia prima, è limpida, rispettosa, protettrice e salvaguardatrice della sua integrità ossidativa e olfattiva.

Teodosio Aglianico del Vulture 2017

Produttore

Annata 2017

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore già depone per la suadenza superiore del campione: i suoi riflessi violacei sul fondo cromatico rosso della base, visivi segni della maturità compiuta della sua uva e ancora della sua freschezza. Il profumo detta integrità la registra da subito, la sente nella dolcezza polposa, nella suadenza balsamica, eppure ancora briosa, della sua ciliegia, della sua amarena e della sua visciola. Frutti nitidamente oltre che densamente avvertiti. Il palato rivela la ricchezza del campione, la concentrazione maestosa dei suoi succhi, la maturità e la morbidezza del suo frutto costitutivo. Un vino dalla ottima souplesse morbido/tannica, capace di aprire, seguire e persistere, davvero balsamicamente avvolgente.