Esemplare la morbidezza speziata e balsamica con cui il turgido Valpolicella Superiore Doc Ripasso Mara 2018, il morbido e vanigliato Valpolicella Superiore Doc Ripasso Bosan 2017 svelano pastoso il loro frutto. Nitida e floreale la livrea aromatica della Lugana Doc Cento Filari 2019, bianco di morbidezza palatale elegante quanto armoniosa. Poderosa la maestosità e la potenza degli Amarone, con l'Amarone della Valpolicella Bosan Riserva 2011 di massima concentrazione. Un monumento di frutto glicerinoso il cui aroma pare non voler mai svanire. Il migliore è l'Amarone della Valpolicella Classico Docg Il Bosco 2015. Di gran classe e di mirabile limpidezza olfattiva, la sua composta di prugna speziata ha la souplesse morbido-tannica, la limpida fragranza dei fuoriclasse assoluti. Complimenti.