Tutti eccellenti i quattro vini presentati da Santi. Di maestosa potenza l'Amarone della Valpolicella 2015, concentrato e armonioso, balsamico e suadente il suo evoluto profumo. Di gran suadenza palatale la polpa di pera della Lugana Folàr 2019, anche di rara densità estrattiva. Poderoso in tannino e spezie il Valpolicella Classico Ripasso Solane 2017, il migliore del tasting è il Ventale Valpolicella Superiore 2018. La sua inossidata e vivida ciliegia, pulsa ancora turgida d'omore di mora. Un vino di superiore limpidezza enologica esecutiva. Complimenti.