Vini ottenuti da uve di non comune concentrazione sono i bianchi presentati da Centorame. Tanto il Tua Pina Igt Colli Aprutini 2019 quanto il Pecorino Igt Colli Aprutini Scuderie Ducali 2019 e la Passerina d'Abruzzo Doc S. Michele 2019 svelano infatti una densa corposità al contatto cui fa seguito una suadenza palatale di grande equilibrio fra morbidezza e acidità. Sempre precisa la definizione dei profumi, il che esemplifica le ottime modalità enologiche di trasformazione. Di gran turgore violastro ancor vivo, la ciliegia in polpa del Liberamente Cerasuolo d'Abruzzo 2019, è quella di un rosato di superiore morbidezza palatale. Gran vino il migliore, il Montepulciano d'Abruzzo Doc S. Michele 2018. Maestoso, armonioso, limpido e turgido all'olfatto con il suo cassis speziato di superiore insistenza e persistenza di sapore. Complimenti.