Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di CampoReale

Bicchiere dal frutto di eccellente tenore quello di CampoReale. Non solo per la concentrazione, ma per la morbidezza del gusto e per l'ottima definizione olfattiva resa dalla proprietà tecnica dell'enologica trasformazione. Così il Valpolicella Classico Superiore 2017, l'ancor più avvolgente Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2017 svelano maestosa fittezza in un ambito di gran morbidezza palatale. L'Amarone Classico 2016, dal volume e dalla potenza ancor più poderose, risalta per armonia e persistenza vista la sua lunghissima, balsamica scia. Il migliore è il Reoltre Rosso Veronese 2016: qui davvero l'uva era polpa ed essenza pura, e il suo tocco rende la fisicità di tal complessione con una suadenza di profumi e di aromi di limpidissima enologica fattura. Chapeau.

Reoltre Rosso Veronese 2016

Produttore

Annata 2016

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

rossi di questa totale e nera massività visiva sono rari da incontrare. Intersecano nel loro nerastro apparire, lampi di blu e di indaco viola che segnalano la massima maturità del frutto. Certo il gusto in deglutizione avverte il tannino, ma prima in ingresso, dopo in chiusura, dolcezze di polpa e di clorofillosi balsami del rovere avvolgono neutralizzandolo l'amaro del sapore. Enologicamente ci troviamo di fronte a una trasformazione di nitidezza, di integrità, di vivacità ossidativa residua assolutamente eccellente. Dal punto di vista viticolo la sua mirabile concentrazione è rigore, cura e sacrificio quantitativo. Il combinato disposto di tali virtuosità tecniche realizzative, un vino il cui cassis balsamico nulla invidia ai migliori gran cru di Bordeaux. Per una suadenza e una longevità potenziale di questo gran vino, davvero stupendamente evidenti.