Sicilia Doc Nero d'Avola 2019
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
colorazione viva, colorazione fitta, colorazione viola. Una grande disponibilità di sostanza colorante, il primo aspetto sensorialmente rilevato della sua maestosa consistenza costitutiva. Viticoltura severa che non reca soltanto gran tinta. L'apertura olfattiva è infatti assai profumatamente intensa, da subito turgidamente, ossidativamente illibata. Stupendi i profumi, con ciliegia nera evidente, visciola fragrante, mora polposamente potente. Turgore, vivacità ossidativa piena, ottima nettezza enologica esecutiva. Le spezie mentose che irradiano dolcezze di clorofilla e di fiore. Poi al palato il suo ricco estratto, opulento, tramoso lo si tocca, con l'armonia dei suoi componenti che il frutto maturo, turgido, lo evocano aromaticamente nitido, morbidissimo, avvolgente come ancora vivo. Un gran vino.