Ripagrande 2016
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
le spezie da subito prendono dolci a soffiare: una vena di menta e vaniglia che vola su una portante di frutto veramente avvolgente e polposa. Una bacca d'amarena succosa che ha la forza in fragranza d'aroma che è viva ancora in natura. Una ricchezza estrattiva massima che il suo porgersi ai sensi ha lo spessore e la solidità, la viscosità e la densità propria della nativa uva. Concentrazione maestosa che non impedisce al campione in esame di rivelare un'altra sua dote elettiva, una suadenza palatale mirabile, una splendida morbidezza gustativa. Il tutto con una nitidezza espressiva che irreprensibile e rispettosissima illustra la tecnica enologica trasformativa. Una forza di colore e profumo, di sapore e gusto che insiste calda e cremosa, che persiste lunghissima, balsamica e cioccolatosa. Uno fra i migliori rossi italiani, chapeau.