Una serie di vini tutti in alto assai livellati di valore presentano le Aziende Agricole Toniatti Giacometti. Un valore tanto viticolo quanto enologico non comune stando alla ricchezza estrattiva rilevata di questi campioni, stando alla purezza olfattiva, all'integrità ossidativa posta in luce da tutti i campioni. Chardonnay e Pinot Grigio 2019 tanto consistenti quanto equilibrati e netti nella loro espressione varietale, e così il Merlot e il Cabernet Franc 2019. Di maggiore souplesse palatale il Refosco dal Peduncolo Rosso 2019, mirabile la fruttosità della sua ciliegia viola. Il migliore in assoluto è il Tai 2019, splendida in un contesto di tale potente morbidezza, la nota floreale che tanta fragranza adduce al suo polposo, maestoso volume. Complimenti.