Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Chardonnay Bosco Grande 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Beato Bartolomeo Breganze
Migliorato nel tenor medio di ognuno di tre parametri fondamentali qualitativi il bicchiere della Cantina Beato Bartolomeo da Breganze. Vini sempre più enologicamente limpidi nella trasformazione, come evidenziato dalla eccezionale limpidezza olfattiva del Le Colline di San Giorgio Cabernet Sauvignon 2018: un rosso in cui la mora e la viola dialogano con la massima nitidezza e con inossidata splendenza d'aroma. Molto limpida anche la polpa di pera del Breganze Pinot Grigio Superiore Savardo 2019, la ciliegia nera speziata e pastosa tanto del Kilò Riserva Breganze Cabernet 2016 quanto del Breganze Merlot Riserva Bosco Grande 2016, due grandi vini in cui il varietale risalta per intensità e definizione dell'espressione. Gran vino è analogamente il Breganze Cabernet Selezione Bosco Grande Riserva 2016, questo più possente nei suoi dolcissimi balsami di spezie del rovere di elevazione. Il migliore del tasting è lo Chardonnay Bosco Grande 2017: rarissimi i bianchi della sua densità estrattiva maestosa. Un palato viscoso, avvolgente, un profumo di spezie, di frutto e di fiore ancora splendente. Complimenti.

Chardonnay Bosco Grande 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si segnala per la sua rara e sontuosa consistenza non appena osservato: il colore pronunciato, la viscosità visiva nutrita, che segna di lente e dense arcate la parete del calice, la sua fittezza olfattiva e di contatto, la persistenza potente e profonda del suo manto d'aroma. Fra i bianchi della varietà, si distingue non solo per l'eccezionale viscosità di contatto, ma per l'armoniosità con cui la bilancia acido/amara del gusto risulta avvolta nella morbidezza dell'uva nativa. Assieme alla consistenza, sono infatti l'eccellente rotondità del gusto, la rara nitidezza enologica della trasformazione, l'alta fragranza residua a conferire a questo vino il valore per distinguersi nel complesso delle sue sensoriali doti. Un mix di morbidissima, suadentissima banana e fiore che rende questo vino un grande campione.

Altri indici qualitativi

QQ6,9

Regione Veneto (Vicenza)
Tipologia Chardonnay
Tipo Bianco
Vitigni Chardonnay

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie

Fascia
N/D
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-08

Altre Annate

ProduttoreBeato Bartolomeo Breganze