
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Castello Monaci
Artas Primitivo Salento Igt 2017
Punteggio Dettagliato
33
Consistenza31
Equilibrio30
Integrità94
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
gran suadenza gustativa il suo balsamico mélange di mora e spezie. La sua violacea ciliegia ha una viva forza intensa d'acidità, un tannino moderato, una dolcezza ampiamente fluente. E il suo profumo, così profondamente suadente e speziato, si apprezza in rima baciata quanto a potenza con la sua persistenza. S'effonde allora etereo su tutti i pori gustativi il suo ribes, con un'ottima integrità enologica d'esecuzione, una forza di sapore davvero massimamente densa e polposa. Qui vi è solo frutto, il giusto aroma di balsamico e mentoso rovere, e il suo aroma, per ricchezza di polpa e dolcezza, è naturalmente sontuoso, glicerinosamente stupendo.
Altri indici qualitativi
QQ8,2
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Primitivo
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.000 bottiglie
Certificazione C
Vinificazione
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques
Vigneto
Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno profondo e asciutto con roccia fessurata, tufacea, calcarea
Altimetria 50
Età viti 30
Informazioni Produzione
N/D
Altre Annate
ProduttoreCastello Monaci
