Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Artas Primitivo Salento Igt 2017
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Castello Monaci
Il Kreos Rosato 2019 annuncia con la sua ciliegiosa fittezza la ricchezza estrattiva del bicchiere del Castello Monaci. Una densità e una potenza che nei rossi come il tannico Coribante 2018, come il più armonioso e avvolgente Aiace Salice Salentino Riserva 2017 raggiungono vette di assoluto spessore. Il più violastro e turgido Primitivo Pilùna 2019 donandone una ancor più vivida versione. Non stupisce allora la rilevazione della sontuosità del manto di tinta, profumo e sapore, del Primitivo Salento Artas 2017. Un fuoriclasse di consistenza somma, che anche armonioso e limpidamente speziato effonde il suo ancor vivido turgore. Complimenti.

Artas Primitivo Salento Igt 2017

Produttore
Annata 2017

Punteggio Dettagliato

33
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
30
Integrità
=
94
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran suadenza gustativa il suo balsamico mélange di mora e spezie. La sua violacea ciliegia ha una viva forza intensa d'acidità, un tannino moderato, una dolcezza ampiamente fluente. E il suo profumo, così profondamente suadente e speziato, si apprezza in rima baciata quanto a potenza con la sua persistenza. S'effonde allora etereo su tutti i pori gustativi il suo ribes, con un'ottima integrità enologica d'esecuzione, una forza di sapore davvero massimamente densa e polposa. Qui vi è solo frutto, il giusto aroma di balsamico e mentoso rovere, e il suo aroma, per ricchezza di polpa e dolcezza, è naturalmente sontuoso, glicerinosamente stupendo.

Altri indici qualitativi

QQ8,2

Regione Puglia (Lecce)
Tipologia Primitivo
Tipo Rosso
Vitigni Primitivo

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Primitivo

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 16.000 bottiglie
Certificazione C

Vinificazione

Vendemmia prima settimana di settembre
Fermentazione 15 giorni
Affinamento sì
Legno barriques

Vigneto

Superficie 5
Esposizione sud-ovest
Terreno profondo e asciutto con roccia fessurata, tufacea, calcarea
Altimetria 50
Età viti 30

Informazioni Produzione

Comune Salice Salentino
Prima annata 2001

Fascia
N/D
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-07

Altre Annate

ProduttoreCastello Monaci