Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Montalbino

Ottima la performance dei vini Montalbino. Il Toscana Bianco 2019 al palato svela eccellente equilibrio fra acidità e morbidezza. Il Toscana Rosso 2019 un frutto di bella polpa, mai amaramente aggressivo, dalla limpidezza olfattiva effetto di mirabile nitore enologico trasformativo. Si accentua la fittezza nel Chianti Montespertoli 2019, e stanti l'equilibrio e il nitore aromatico del frutto, aumenta il valore. Il migliore è il Chianti Superiore 2018, tale nella dotazione estrattiva. Una concentrazione che pastosa e potente rende l'effusione del suo cassis, così polposo, morbido e calibratamente speziato.

Chianti Superiore 2018

Produttore

Annata 2018

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

superiore il turgore della sua colorazione: un viola di sfumature profonde e ben vive. Con la sua polpa fitta, l'incedere grasso del suo voluminoso e vellutato tatto, è tutto un evidenziarsi della sua possente massa estrattiva. L'occhio non consente passaggio al raggio, data la fittezza del pigmento cromatico. Il naso, blocco di frutto di bosco a bacca rossa, si profonde cremoso, dai toni dolci e suadentemente polposi. Ottima la pulizia enologica dell'esecuzione, ancora intenso, vivo, il pulsare del frutto compositivo. Concentrazione, volume e intensità dell'aroma: persistenza, potenza e fragranza della sua ciliegiosa, mentosa, balsamica espressione. Un gran vino dalla ottima souplesse gustativa fra acidità, morbidezza e tannino.

Altri indici qualitativi

QQ6,2

VP8,7

ACQ7,5

Regione Toscana (Firenze)

Tipologia Chianti

Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Sangiovese 80%, Canaiolo 15%, Colorino 5%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia

Contenuto

Edizione 2021 Degustato il 2020-07-07

ProduttoreMontalbino