Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Malvasia Collio 2019
Commento conclusivo dell'intera produzione 2021 di Pighin
Continua a crescere il valore della proposta di Pighin. In particolare dei bianchi, pur se il Cabernet Collio 2017 svela gran morbidezza palatale e il Soreli 2018 appaga con la sua densità cremosa e il suo suadente assieme. Le versioni bianche del Collio sentono la potenza del sole, mentre quelle del Grave rivelano più alta l'integrità ossidativa del loro aroma varietale. Poderosa allora la fragranza di pesca del Sauvignon Grave del Friuli 2019, la florealità della Ribolla Gialla Venezia Giulia 2019, il melone del Pinot Grigio Grave del Friuli 2019. Gran vino il Friulano Collio 2019, di spettacolare e rara concentrazione, il suo tatto è denso come la polpa del frutto originale, e così la sua definizione e la sua souplesse palatale. Il migliore in assoluto è la Malvasia Collio 2019: stupendo il fiore che ai suoi livelli d'integrità ossidativa e di pulizia olfattiva s'inserta così radiosamente con la polpa del suo uvoso spessore. Complimenti tanto all'enologo quanto al viticoltore.

Malvasia Collio 2019

Produttore
Annata 2019

Punteggio Dettagliato

30
Consistenza
+
31
Equilibrio
+
32
Integrità
=
93
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

fra i profumi di Malvasia più floreali e uvosi dell'anno: eccezionale in nitidezza olfattiva, in integrità di frutto. Un profumo di pesca e di pompelmo-arancio alla cui tersità e fragranza è davvero tosto resistere. Raramente questa varietà, tendenzialmente neutra, si era donata con tanta limpida suadenza, con tanta cristallina intensità in aromaticità e fruttosità. Onori condivisi dal viticultore, rarissima anche una sua così viva morbidezza acida perfettamente dosata, e dall'enologo, fautore di una tanto turgida e limpida trasformazione. Il lavoro del primo esaltato dall'applicazione impeccabile del secondo. Funzionale simbiosi fra natura, tecnica e opera umana che consente la realizzazione d'un gran vino tanto universalmente, tanto radiosamente piacevole.

Altri indici qualitativi

QQ6,9
VP8,8
ACQ7,8

Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Malvasia
Tipo Bianco
Vitigni Malvasia

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Malvasia

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 4.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2021 Degustato il 2020-07-06

Altre Annate

ProduttorePighin