Bardolino Chiaretto Val dei Molini Cantina di Custoza 2019

Sensazioni di Degustazione

frutto ciliegia rossa, fiore, viola, spezie vanigliate e mentose: quanta dolcezza l'olfatto, e tutta limpidamente, intensamente e nitidamente avvertita. Di base l'aroma di questo frutto, così aromaticamente espressivo, così stupendamente integro da un punto di vista ossidativo. Poi la proporzione e il dosaggio degli elementi compositivi, quindi la tecnica di realizzazione, che tutto porge ai sensi di trasparenza ed integrità naturalmente prima. Torniamo sulla base, sull'uva di base: ottima la sua fittezza, densa, glicerinosamente ricca la sua trama connettiva. Un grande vino dalle diamantifere doti olfattive, un meraviglioso aroma di morbido frutto di bosco il cui re è un lampone in confettura.